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Pfeffer
Timut Pfeffer ist eine wilde Pflanze, die in einer regenreichen Gebirgsregion im Süden von Nepal wächst, wo sie täglich verwendet wird. Diese einzigartige Sorte entwickelt erstaunliche Zitrusnoten. Sie bringt einen würzigen und frischen Geschmack auf Ihre Gerichte: Fisch, Schalentiere, Gemüse, Obstsalate und Schokoladen-Desserts.
Produktdetails:
Salz
Gegründet vor 100 Millionen Jahren, ist das persisch blau Salz ein fossiles Salz aus den Bergen von Ergourz, Iran. Die aussergewöhnlich bläuliche Tönung kommt vom Kalium, eines der bedeutendsten Mineralien für den menschlichen Körper. Sein intensiver salzarmer Geschmack und sein starkes Profil bringen einen würzigen und leicht zitrusfrischen Geschmack zu Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch und Trüffelgerichten, Gemüse und Salatgerichten.
Die aussergewöhnliche blaue Farbe kommt gerade in den transparenten Salzmühlen wunderbar zur Geltung.
Produktdetails:
Typ: Gewürze
