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Dieses Steinsalz, das tief im Inneren der Alpengebirgskette lagert, entstammt einem Urmeer, das vor 250 Millionen Jahren bei einer grossen tektonischen Bewegung austrocknete. Die in ihrem ursprünglichen Zustand erhaltenen Kristalle weisen Farben von Rosa über Orange bis hin zu Braun auf und ähneln Mineralien. Bei diesem Salzvorkommen handelt es sich um das Naturjuwel Salzkammergut im österreichischen Alpenvorland, wo seit Jahrtausenden Salz abgebaut wird. Dieses Salz zeichnet sich durch einen starken Magnesium- und Kaliumgehalt aus.
Es handelt sich um ein interessantes Salz mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten zu Fleisch, fettem oder ofengegartem Fisch, Tomatensauce, aber auch für feine Akkorde wie salziges Knabbergemüse oder Frischkäse-Dips.
